Morangos: benefícios, nutrição e calorias

Kseniya Sharapova/Getty Images

As frutas vermelhas são apreciadas e os morangos não são exceção. Os morangos não só têm um sabor incrível, mas também são cheios de antioxidantes como a vitamina C, bem como nutrientes essenciais como fibras e ácido fólico.

Aqui estão sete principais benefícios dos morangos para a saúde, além de maneiras simples de adicionar mais frutas nutritivas à sua dieta.

Os morangos estão cheios de antioxidantes. Os antioxidantes são moléculas presentes no corpo e encontradas em alimentos vegetais que neutralizam o estresse oxidativo. O estresse oxidativo ocorre quando há mais radicais livres no corpo, mas menos antioxidantes disponíveis para removê-los. Ao reduzir o estresse oxidativo e os danos aos tecidos, os antioxidantes ajudam a reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas ao longo do tempo.

Os morangos contêm vários antioxidantes, incluindo antocianinas (que dão aos frutos uma cor vibrante) e vitamina C.

Apenas uma xícara de morangos fornece 100% de suas necessidades diárias de vitamina C.

A vitamina C é um potente antioxidante que apoia as células do sistema imunológico. A pesquisa sugere que a vitamina C promove a proliferação de células T e B. As células T e as células B são glóbulos brancos que ajudam a combater invasores causadores de doenças, incluindo vírus, bactérias e até câncer.

Comer alimentos ricos em vitamina C também tem sido associado a um menor risco de problemas de saúde comuns, como catarata e doenças cardiovasculares.

Os antioxidantes encontrados nos morangos também apoiam a saúde do coração. Um grande estudo epidemiológico relatou uma relação inversa entre o consumo de antocianinas e o risco de ataque cardíaco entre mulheres jovens e de meia-idade.

Os pesquisadores descobriram que as mulheres que comiam mais de três porções de frutas vermelhas por semana tinham um risco significativamente menor de ataque cardíaco em comparação com as mulheres que comiam as frutas com menos frequência.

É importante notar que os estudos observacionais não podem estabelecer a causa, e as mulheres que consomem maiores quantidades de alimentos ricos em antioxidantes, como morangos, também podem ter maior probabilidade de levar estilos de vida mais saudáveis, que reduzem o risco de ataques cardíacos.

O alto teor de antioxidantes dos morangos pode ajudar a diminuir o risco de câncer. Embora os mecanismos exatos permaneçam obscuros, os pesquisadores sugerem que os antioxidantes naturais das frutas podem minimizar a inflamação causada pelo câncer e inibir a propagação de células cancerígenas no corpo.

Os morangos são uma boa fonte de ácido fólico, também conhecido como vitamina B9. O folato é necessário para reações importantes, incluindo a síntese de DNA e a quebra de aminoácidos, os blocos de construção das proteínas. A vitamina B também é crítica para o desenvolvimento saudável do tubo neural durante o início da gravidez, razão pela qual é um dos nutrientes mais importantes nas vitaminas pré-natais.

A vitamina B9 natural encontrada nos alimentos é chamada de folato, enquanto a vitamina B9 sintética ou artificial (que é o tipo encontrado em suplementos) é chamada de ácido fólico.

Apenas uma xícara de morangos fornece quase 10% de suas necessidades diárias de ácido fólico.

Os morangos são relativamente mais baixos em açúcar natural, frutose, em comparação com outras frutas. Por exemplo, enquanto uma xícara de uvas pode conter 23 gramas (g) de açúcar natural, uma xícara de morangos fornece cerca de 7 g de açúcar natural.

Não há razão para difamar os açúcares naturais encontrados nas frutas, mas se você deseja reduzir a ingestão de açúcar devido a uma condição médica, como resistência à insulina, doença hepática gordurosa não alcoólica ou diabetes tipo 2, escolha frutas com baixo teor de açúcar, como frutas vermelhas podem ser úteis.

Os morangos são uma ótima fonte de vitaminas e minerais nutritivos. Uma porção de uma xícara de morangos contém:

Os morangos são geralmente bem tolerados e seguros para consumo. Embora os morangos frescos e congelados sejam igualmente nutritivos, os morangos secos contendo adoçantes devem ser consumidos com moderação.

Estes tendem a conter uma grande quantidade de açúcares adicionados em um pequeno volume e também são menos hidratantes do que os morangos frescos ou congelados.